Kip of kalkoenfilet met gepureerde groenten

Ingrediënten:

diverse groenten naar wens

peper en zout naar smaak

100 kip- of kalkoenfilet

Bereiding:

Kook de groenten kort, maar beetgaar. Pureer de groenten met een staafmixer. Smeer de groentenpuree tussen de kip- of kalkoenfilet en voeg peper en zout toe. Pak de kip/kalkoen 

in folie in en laat dit 20 min. in een voorverwarmde oven van 180 °C garen.

Tip: Vervang de kip- of kalkoenfilet door een witvisfilet.